Nuestro país es rico en cultura, historia y naturaleza que deriva en productos que nos otorgan el sello mexicano, tal vez el más importante es el tequila, bebida y esencia de México, símbolo y líquido apreciado por paladares de todo el mundo que hasta algunos han osado en copiar.
Visitar Mundo Cuervo, en Tequila Jalisco, es remontarnos a nuestras raíces, donde a partir del aprendizaje del proceso de elaboración del tequila apreciamos el valor y significado de éste. Nos adentramos en el fascinante Mundo Cuervo, de la casa José Cuervo, donde degustamos todos los tequilas que producen: Cuervo tradicional, Maestro Tequilero y Reserva de la Familia; nos hospedamos en una lujosa suite del Hotel Solar de las Ánimas, disfrutamos de la alberca ubicada en la terraza que ofrece la mejor vista y ángulo del colorido Pueblo Mágico; cabalgamos entre los campos de maguey color azul agave, conocimos desde la cosecha hasta el destilado del tequila, recorrimos los hermosos rincones de la Hacienda el Centenario y tuvimos un relajante masaje en el spa; además de que brindamos, maridamos y catamos en todo momento de nuestros días de estancia.
El viaje a la cuna del tequila empezó a encantar desde que abordamos el José Cuervo Express, el camino se disfruta más por el servicio VIP y comodidades del tren, donde con copa en mano se aprecian las vistas de los cielos despejados y llanuras jaliscienses que al llegar, un mariachi aguarda en la estación para ser bien recibidos. Mundo Cuervo tiene opciones para cualquier ocasión, desde una romántica escapada en fin de semana, celebración de boda, hasta eventos de trabajo como convenciones o viajes e incentivos, la oferta es amplia y es protagonizada por el tequila y el maguey: El Hotel de las Ánimas, elegante decoración de aires mexicanos, el restaurante La Antigua Casona, la Hacienda el Centenario, famosa por ser escenario de bellas bodas e inolvidables eventos en acogedores salones y amplios jardines y La Rojeña, destilería donde conocimos los procedimientos hasta el embotellado del tequila, blanco, reposado y añejo, para terminar con una experiencia subterránea en la cava Reserva de la Familia, que además de guardar el tequila más preciado de la casa conserva historias, y barricas antiguas.
Mundo Cuervo lleva más de 200 haciendo tequila y entre ellos, años también de ser excelentes anfitriones, lugar donde regresamos a nuestros orígenes, al orgullo de ser mexicanos, sitio maravilloso que debe de ser visitado para reafirmar nuestra nacionalidad, para apreciar los cosechado en nuestra patria, conocerlo, consumirlo y disfrutarlo desde su lugar de nacimiento.
Por Ariadna Ramo
