- Se realizará el próximo 7 de septiembre en la Universidad del Valle de México Campus Querétaro
- La competencia está abierta a la participación de estudiantes de gastronomía de todo el país
- Querétaro refrenda su vocación como destino para el turismo gastronómico
El Gobierno del Estado de Querétaro, a través de la Secretaría de Turismo estatal, anunció el Concurso Gastronómico Estudiantil de Querétaro 2024, que se realizará el próximo 7 de septiembre y que será una oportunidad para los jóvenes chefs de todo el país para mostrar sus habilidades gastronómicas.
En conferencia de prensa en Punto México, Andrea Herrera Lambarri, Coordinadora de Turismo de Romance, en representación de Adriana Vega Vázquez Mellado, secretaria de Turismo estatal, dijo que Querétaro refrenda su firme vocación como destino de excelencia para el turismo gastronómico, que encuentra el maridaje perfecto con la riqueza cultural, histórica y natural que ofrece el estado a los visitantes nacionales y extranjeros.
Querétaro y organizador del Concurso Gastronómico Estudiantil de Querétaro, explicó que la competencia está abierta a la participación de estudiantes de colegios, institutos y universidades especializadas en gastronomía, turismo y hospitalidad de todo el país.
Martín Castro Trujillo, director de la Carrera de Gastronomía de la Universidad del Valle de México Campus Querétaro, dijo que se competirá en tres categorías: Menú de tres tiempos (premio al primer lugar de 10,000 pesos); Chocolatería (premio al primer lugar 10,000 pesos), y Arte Mukimono (premio al primer lugar 5,000 pesos). Dijo que el encuentro tendrá como sede la Universidad del Valle de México (UVM Campus Querétaro).
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