El Festival fue apoyado por el Gobierno del Estado de Guerrero, a través de su Secretaría de Turismo, la Secretaría de Cultura de Guerrero y la Alianza Francesa de Acapulco. Este año se contó con el apoyo de la Secretaría de Turismo Federal, en especial con la parte gastronómica.
Inauguración del Festival
El 9 de marzo, el Festival abrió con la inauguración en el Museo Histórico de Acapulco “Fuerte de San Diego” la Exposición de Arte Moderno Latinoamericano en la Colección de Museo Soumaya, “Latitud París” que estará hasta el 18 de junio y será parte de las atracciones durante el Tianguis Turístico 2017.
Durante la ceremonia contamos con la presencia del Director del Festival Francés de Acapulco, Karim Gilles Djellit; el Director de la Alianza Francesa de Acapulco, Jean-Christophe Napias; así como con Victor Hugo Jasso, Director del Museo Histórico de Acapulco Fuerte de San Diego (institución del INAH); Mónica López Velarde, Curadora del Museo Soumaya. Fundación Carlos Slim; Sergio Coronado, Diputado de los Franceses en el Extranjero; Alejandro González, Secretario de Turismo del Municipio de Acapulco; Salvador Sánchez Estrada, Subsecretario de Calidad y Regulación de Secretaría de Turismo y Ernesto Rodríguez Escalona, Secretario de Turismo del Estado de Guerrero en representación de Héctor Astudillo, Gobernador del Estado de Guerrero.
Al final de la velada se pudo disfrutar de un concierto del grupo Folie Musette que deleitó al público con la voz de Alexandra Beugnet y los intrumentos como el saxofón, la guitarra y el acordeón.
Club Gourmet
En el marco de la gastronomía, el 10 de marzo se ofreció un taller para estudiantes de gastronomía por parte de La Tablée des Chefs, asociación dedicada al rescate de alimentos, para concientizar sobre el desperdicio de alimentos. Así mismo, un panel con el tema del desperidico de alimentos se llevó a cabo con personalidades como Florence Roy-Allard de la Tablée des Chefs; Graciela Nozari, Directora del Banco de Alimentos de Acapulco; Sergio Coronado, Diputado de los Franceses en el Extranjero; el Chef Javier Reynada y Arturo Gutiérrez representando a la Secretaría de Turismo.
Por otro lado, el certamen del 9º Concurso del Joven Chef promovió el talento de jóvenes chefs de Guerrero donde el jurado integrado por Chef Reynada, Chef Rurik Salazar Parés de Banyan Tree, Chef Andrés Álvarez de la Universidad del Claustro de Sor Juana y Gustavo Luciano, Ejecutivo Grupo Vidanta, degustaron una serie de platillos de cuatro tiempos con diferentes sabores y texturas como el particular postre del helado de chilate que creó el Chef Terry Cáceres. El concepto de los 3 platillos fue "Festival Karukera" el primer tiempo fue "Accras Mix" el segundo tiempo "Colombo Mar y Tierra" y el tercero "Dominicos Flameados".
Finalmente el Chef del Centro de Estudios Gastronómicos Internacionales de Acapulco, Terry Cáceres Peñaloza se coronó como el ganador al ser acreedor de una residencia en Biarritz.
Para cerrar la jornada de gastronomía, el Consejo Regulatorio del Mezcal, ofreció una conferencia explicando la calidad y los distintos sabores del mezcal con una degustación de esta bebida.
Cine-Cinéma
Por la noche, se llevó a cabo una danza nombrada “Me llamo Mar” por parte de la compañía de danza de Acapulco, Promedanza para rendir homenaje al poema de Pablo Neruda “Oda al mar”, seguido de Cine-cinéma con la proyección de dos películas francesas :“Me quiere, no me quiere” y “Mi vida es un rompecabezas” así como dos cortrometrajes mexicanos: “Las Tardes de Tintico” y “Una Cierta Felicidad”. Un público de más de 500 personas disfrutó entre risas la proyección a la luz de la luna en el Museo Histrórico de Acapulco, Fuerte de San Diego.
Noche de Sabores
En una noche en el Club de Yates, la ya tradicional “Noche de Sabores” inició con un concierto por parte del grupo de música francesa Folie Musette con canciones como “La vie en rose” y “Piensa en mí”.
Universidades de gatronomía de Acapulco y cocineras tradicionales de Guerrero y Oaxaca ofrecieron lo mejor de la gastronomía con platillos de gran variedad como helado de hierbabueba, empanadas de mole, chocolate caliente y cochinita pibil, entre otros.
Pool Party
Los cinco finalistas del 3º Concurso de DJ tocaron en la pool party del increíble Hotel Los Flamingos para bailar al ritmo de la música electrónica y donde nuevamente los invitados pudieron refrescarse con las deliciosas bebidas de Xaman y Heineken.
Desfile de modas Acapulco J´adore
El Fuerte de San Diego fue el lugar donde se presentó la colección Acapulco J´adore. El desfile empezó con los originales diseños de César Rojas inspirados en los colores y texturas de Acapulco seguido de los hermosos diseños de Sophie Massun recibidos con fascinación por el público. Los trajes de baños tejidos por la diseñadora Genoveva Álvarez desfilaron en la pasarela y un impresionante show de malabares con fuego cerró el desfile de modas.
Como conclusión de la noche, se anunció al ganador del 3º Concurso de Dj, Luis Jímenez, alias “Monokromo” que entre gran emoción aceptó su reconocimiento y ganó un viaje a Francia para tocar en un festival.
Los organizadores agradecieron a sus patrocinadores: Hotel Ritz de Acapulco, Hotel Malibú, Hotel Copacabana, Hotel Krystal Beach Acapulco, Hotel Las Brisas, Honda Escénica, Coca Cola, José Cuervo, Costaline, Nueva Era Films, Eurochannel, IMCINE, Universidad del Claustro de Sor Juana, Sabores de Guerrero, Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, Ana Morada y Fer Flores, Theurel & Thomas Maison du Macarron, The Legacy.
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